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寧波人過年基本都有一道菜叫醉雞,吃不完的醃的時間過長太鹹的雞肉或者不愛吃的雞胸肉可以這樣拯救一下
用料
缽缽雞絲(醉雞版)的做法
雞肉拉絲備用,黃瓜切細絲
調料:蒜蓉,紅油辣椒醬,醋、糖、芝麻,小葱拌勻
食材和醬料混合攪拌均勻,一道新菜成了。
鹹雞本身就很鹹了所以鹽不用放,如果是吃不完的白斬雞可以放鹽調味
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