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羊排鍋

菜譜 閲讀(1.27W)
羊排鍋的做法步驟圖,羊排鍋怎麼做好吃

用料  

羊排
花椒

羊排鍋的做法  

  1. 將羊排冷水下鍋,放料酒 姜 葱段 去浮末,撈出

  2. 炒糖色,下羊排翻炒一會兒,放豆瓣醬,放葱姜,放八角花椒幹辣椒

  3. 生抽 老抽 耗油適量 倒半瓶啤酒,煮開倒焯過羊肉的水燉30分鐘,嚐嚐鹹淡,再把蘿蔔,金針菇啥的放進去再燉20分鐘

  4. 切葱花裝盤