紅豆豬肉粽
用料
糯米 | 適量 |
粽葉 | 適量 |
紅豆 | 1斤 |
豬肉 | 適量 |
豬肉醃製用料: | |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
十三香 | 少許 |
姜蒜 | 少許 |
酒(米酒等) | 少許 |
紅豆豬肉粽的做法
過水煮一會粽葉,撈出來清洗晾乾備用
紅豆和糯米混合一起,加入鹽調味
提前醃製好的豬肉
然後就可以開始包了
包小一點,高壓鍋煮兩個小時,就可以出鍋了
出鍋,撈出,放涼。個人喜歡趁熱吃
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