五穀黑芝麻糊

攝取五穀米比起白米可獲得更多的纖維幫助腸蠕動排出毒物，另一方面豐富維生素B羣與礦物質又有消除疲勞、恢復體力之功。
但攝取初期，常因口感較粗及適應不良會出現脹氣、腸胃不適等現象，而使人打退堂鼓，此時不妨將五穀打成米漿，一方面口感接受度較高，另一方面因用量較少，出現脹氣的概率相對減低。
添加芝麻可提高鈣、鐵的攝取。

用料  

五穀黑芝麻糊的做法  

1. 五穀米一杯（米杯約180ml）

2. 淘洗，浸泡1個晚上。加1.2倍水煮成五穀飯。

3. 取煮好的五穀飯放入主鍋，加30克黑芝麻粉，700克水。

4. 為了增加粘稠度和血管清理，我又加了這兩種。

5. 12分鐘100度速度2，音樂響起後，3分鐘速度10磨細，就可以吃啦！喜歡甜的自己在煮時加冰糖哦！

小貼士

五穀雜糧一般是：稻、黍、稷、麥、菽，稻指的是稻米、糙米；黍指的是玉米；稷指的是小米；麥指的是小麥、大麥、蕎麥、燕麥等；菽指的是一般的豆類，如紅豆、綠豆、大豆等；雜糧則指南瓜子、核桃、薏仁等。目前市面上販賣的五穀米大多是由糙米、小米、黑糯米、蕎麥、燕麥等五種穀類組合而成， 主要成分為蛋白質、糖類、多種維生素、礦物質、氨基酸、微量元素、纖維質酵素等。