蒜蓉吐司（平底鍋版）

簡單的食材，美妙的組合，絕對讓你驚豔！

用料  

蒜蓉吐司（平底鍋版）的做法  

1. 建議挑選厚一點的吐司，鹹味。

2. 用工具在吐司中間壓出坑。我用的是杯底，因此有個圓環。

3. 雞蛋中加入食用油和點點食鹽。也可以用黃油，看個人喜好。

4. 攪拌均勻，無需太刻意。

5. 吐司放進乾燥的平底鍋裏，全程小火，最小火。

6. 放入蛋漿。

7. 剁好蒜蓉，粗細隨意。

8. 撒上研磨的黑胡椒粒和蒜蓉。

9. 蓋上蓋子三分鐘。

10. 蛋漿稍稍凝固了，吐司底也有些幹了。

11. 半凝固的蛋漿不會流動就可以翻面了。

12. 有料的一面向下。蓋上蓋子五分鐘左右。

13. 翻過來，蛋漿已經完全凝固，並且已經呈現出完美的金黃色，蒜蓉和黑胡椒的混合香氣充滿廚房。

14. 配上一個番茄，完美的一餐。

小貼士

1，一個雞蛋配2片吐司最完美。太多了太濕，很難烤乾，太少了又不夠吃。
2，平底鍋不用放油，全程最小火力。其實就是相當於烤箱功能。
3，蒜蓉撒在吐司面的時候，最好和蛋漿輕輕拌一下，讓蛋漿包裹住蒜蓉，翻面的時候不會掉下來。