蒜蓉金針菇（平底鍋版本）快手菜

減脂期間主要靠自己做飯控制攝入量，然而上班又想飯後健身，對晚飯的要求就是用時短，備料少，及好吃啦！於是就有這道簡單的平底鍋蒜蓉金針菇了！

用料  

蒜蓉金針菇（平底鍋版本）快手菜的做法  

1. 金針菇切掉不要的根部，撕開，洗乾淨瀝水放好

2. 剝蒜，切丁，用刀切成越小越好的蒜蓉

3. 平底鍋加硬幣大小的橄欖油，小火，倒入蒜蓉爆香，喜歡辣的朋友在15秒左右加入一小把幹辣椒，和蒜蓉拌勻

4. 將瀝乾水的金針菇下鍋，與蒜蓉辣椒拌勻，中火，大概2-3分鐘，可以看到金針菇出水

5. 按個人口味加少許鹽，拌勻，關火裝盤！

小貼士

金針菇加熱會出水，所以洗乾淨的金針菇要瀝水，烹飪不用擔心鍋燒乾，金針菇自己會出水的。一道能量低，然而其實也很下飯的菜！想吃肉的小夥伴可以往裏面自行加肉。希望大家喜歡～