用料
金針菇 | 1把 |
鹽 | 少許 |
油 | 適量 |
孜然粉 | 1勺 |
蒜 | 適量 |
葱花 | 適量 |
生薑 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
香菜 | 少許 |
辣椒碎 | 少許 |
平底鍋香煎蒜蓉金針菇+蝦的做法
鍋內加食用油後放入金針菇
金針菇上面可根據個人口味放點孜然粉把準備好的蝦依次擺入鍋內
撒上準備好的葱薑蒜末及辣椒碎和少許的食鹽
加入調好的生抽和料酒
開鍋後改小火慢慢煎
這時會散發出香氣撲鼻的味道出鍋裝盤
成品展現
小貼士
因為以上用料可根據個人的口味隨意放
所以我都註明了適量
注意大火開鍋後要用小火慢慢收汁
這樣的味道會更好