用料
| 笨雞 | 一隻約三斤 |
| 葱姜 | 適量 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 黃豆醬 | 一勺 |
| 鹽，八角，花椒，白糖 | 適量 |
鐵鍋乾燒雞，比柴火燉雞更洋氣的做法
鐵鍋乾燒雞，比柴火燉雞更洋氣
菜譜
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