秋天的好滋味。
用料
| 長白山綠頭野鴨 | |
| 薑片 | |
| 葱段 | |
| 狗頭棗 | |
| 枸杞 | |
| 黃酒 | |
| 鹽 |
養身老鴨湯的做法
野鴨去頭去內臟洗淨
枸杞、紅棗放入鴨身，用棉線縫合
砂鍋內水燒開，併入薑片、葱段、黃酒
鴨子入鍋，大火燒開後轉小火慢燉
慢燉2小時即成
出鍋後拆除棉線，依口味加鹽。
養身老鴨湯
菜譜
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