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用料
冬日暖身湯之扁尖老鴨煲的做法
買回的鴨子洗淨飛水
飛水後的鴨子衝乾淨,斬塊,入砂鍋,一次性放足水,放入葱薑蒜八角花椒桂皮,一個幹辣椒,大火燒開,轉小火
小火20分鐘後放入扁尖,香菇黑木耳枸杞,繼續燉煮鴨子軟爛
出鍋時加適量鹽調味就可以了
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