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冬日暖身湯之扁尖老鴨煲

菜譜 閲讀(2.81W)
冬日暖身湯之扁尖老鴨煲的做法步驟圖

用料  

老鴨 1只
扁尖 若干
香菇黑木耳 若干
枸杞 少許
葱薑蒜 適量

冬日暖身湯之扁尖老鴨煲的做法  

  1. 買回的鴨子洗淨飛水

  2. 飛水後的鴨子衝乾淨,斬塊,入砂鍋,一次性放足水,放入葱薑蒜八角花椒桂皮,一個幹辣椒,大火燒開,轉小火

  3. 小火20分鐘後放入扁尖,香菇黑木耳枸杞,繼續燉煮鴨子軟爛

  4. 出鍋時加適量鹽調味就可以了

    冬日暖身湯之扁尖老鴨煲的做法步驟圖 第2張