皂角米銀耳燉燕窩

説到富含膠原蛋白的補品、肯定非燕窩、皂角米、桃膠等莫屬啦，營養又美味，作為下午茶甜品也是一個很不錯的選擇～

桃膠具有破血功能，準媽最好少吃，非孕期的朋友可以加入桃膠一起燉哦！

用料  

皂角米銀耳燉燕窩的做法  

1. 皂角米清水泡發     12小時（中間換3次水）
   百合幹清水泡發   3-5小時
   燕窩清水泡發           3小時
   銀耳清水泡發       1-2小時
   蓮子不用泡發，不然會燉不爛，蓮子、紅棗、枸杞清水泡一兩分鐘，洗淨一下即可

2. 把泡發好的皂角米、銀耳、紅棗、蓮子、百合幹放入燉盅內，調好燉燕窩程序，定時2小時。

3. 燉30-40個小時左右，將泡發好的燕窩加入燉盅
   燉1小時40分鐘左右，加入枸杞和黃冰糖
   

4. 燉2小時以後，一碗膠原蛋白滿滿的燕窩甜品就可以出鍋享用啦～

5. 是不是很簡單呢～！