清燉白條雞

配料簡單，做法簡單，雞湯美味。喜歡土豆的也可以在雞肉燉了20分鐘後放些土豆一塊燉。

用料  

清燉白條雞的做法  

1. 一整隻雞剁成塊，清水洗一遍，涼水下鍋。水淹沒雞塊，等水開後撇血末。然後放薑片料酒香片八角，鹽適量。蓋鍋蓋轉中小火，燉50分鐘左右，用筷子紮下雞肉可以穿透就好了。出鍋後撒點香菜提味。