“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這個季節吃蘿蔔是再好不過的了。不論是燉羊肉、排骨，還是煮白菜、豆腐，配上白蘿蔔總是能令味道更加鮮美，同時提高營養價值。即便只用一根白蘿蔔，也能做出美味下飯的食物
用料
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 葱 | 10克 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 鹽 | 少許 |
清燉白蘿蔔的做法
白蘿蔔洗淨去皮
切厚片（約1.5cm）待用
鍋內放油，微熱後倒入蘿蔔略微翻炒
倒入適量清水大火煮開
加入生抽和鹽，轉小火慢燉
燉至蘿蔔熟透，呈半透明晶瑩狀
裝盤，撒上葱花，完成
小貼士
1、只需少許鹽和生抽，不需其他調料，保持蘿蔔本身的原味
2、葱花最好不要省略，能夠調出蘿蔔的鮮甜
