濃郁土豆番茄豆腐鱈魚湯

沒事兒瞎琢磨。

路過豆腐攤，想起家裏還有鱈魚，想買塊豆腐做濃湯豆腐鱈魚湯。又突然想起一家常吃的奶香銅鍋魚的味道。

於是我把羅宋湯的做法拿來改進了一下。效果驚人！

我愛土豆，我愛番茄，我愛牛奶，我愛黑胡椒~ (=ﾟωﾟ)ﾉ

用料  

濃郁土豆番茄豆腐鱈魚湯的做法  

1. 土豆切小塊，下鍋翻炒，加入適量蠔油、鹽。

2. 土豆撥邊，番茄切丁，加入蠔油、糖翻炒出番茄醬的香味，與土豆混合翻炒。

3. 加適量水沒過食材，開鍋後放入豆腐塊。燉煮約2分鐘。（此步不要加太多水，因為稍後還要加牛奶，加牛奶前水能稍微收住最好）

4. 鱈魚切小塊入鍋，加入胡椒粉、黑椒醬，攪拌均勻，燉煮2分鐘左右，收汁。

5. 最後倒入適量牛奶，小火燉至微沸即可關火。

6. 出鍋，撒上葱花～
   開吃！(◍ ´꒳` ◍)╭♥