用料
| 茄子 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 香菜 | 根 |
| 醋 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
涼拌茄子！的做法
把茄子切好蒸熟，蒸的時候最好加點油。放涼之後撕成條。
![涼拌茄子！的做法步驟圖，涼拌茄子！怎麼做好吃 第2張]( "涼拌茄子！的做法步驟圖，涼拌茄子！怎麼做好吃 第2張")
調醬汁。香菜、蒜、糖少許、香油、醬油調好淋上去。
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小貼士
蒸的時候加油，我刷了一層花生油。
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