野菜糰子－蒲公英糰子

春天，正是萬物生長，草青柳綠的時候，花兒開了，地裏的野菜也能挖了

用料  

野菜糰子－蒲公英糰子的做法  

1. 春天地裏天然生長的野菜－蒲公英

2. 挖回來的蒲公英摘乾淨，清洗，焯水攥幹

3. 將提前泡好的花生黃豆用蒜臼搗碎，別太細，有顆粒感會增加口感，不建議用粉碎機

4. 根據蒲公英的量準備花錢黃豆碎和玉米麪豆麪（1:1）,總的比例（蒲公英，豆碎，玉米黃豆麪）是4:2:1比較好

5. 放入葱花，適量油，鹽，然後將所有材料混合拌勻

6. 用手用力攥成一個個小糰子，放入蒸屜，開火，根據糰子大小大火20-30分鐘，

7. 出鍋，搗一點蒜泥，春天最好的美味

8. 營養健康，如果不用蒲公英，用菜市場常見的小白或者青蘿蔔做出來也另有一番味道