用料
| 淡菜 | 4顆 |
| 萵苣葉，只要是綠葉蔬菜都可以 | 一小撮 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 牛奶，煉乳 | 牛奶50ml 煉乳一茶勺 |
| 午餐肉 | 3片 |
| 雞蛋 | 一個 |
海鮮餐蛋面的做法
所有材料洗淨，淡菜用熱水泡一會兒
鍋子中水燒開加薑片葱段和淡菜，轉小火煮15分鐘
慢慢向鍋里加牛奶和煉乳，加適量鹽味精，小火熬10分鐘
加入雞蛋，做成糖心蛋。單獨起鍋，煮麪。煮蔬菜
最後擺盤
海鮮餐蛋面
菜譜
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