海鮮大咖餐

在家自己第一次學做海鮮餐，從買菜到完工用了7個小時，非常成功，對於初學者來説，要給自己點贊，嘻嘻……

用料  

海鮮大咖餐的做法  

1. 淘寶買的哦～

2. 簡單的説下：湯底：鍋上火，倒入菜油，燒熱，用小茴香、桂皮、百里香、八角、花椒，香葉，白蔻，丁香，陳皮，大蒜頭1個，幹辣椒，老薑，葱，蒜蓉，炸出香味，擺入冰糖，料酒，在熱油中熬製20分鐘，在去掉油中的原料，在把藕，土豆切好用隔水蒸鍋蒸15分鐘，豆芽翻炒下，洋葱，擺在盤子裏，在把蝦，蟶子，花蛤分開水裏煮下開始擺盤，扇貝蒸好，最後用蒜末，小米椒，蠔油，白胡椒，熬製後澆入盤中，撒下白芝麻。
   

3. 完整的原圖
   

4. 原圖
   

5. 最後一部調料