【男朋友一定要學會】薑汁撞奶

每次姨媽期都想吃口熱乎的，但是姨媽期我對吃的很挑剔。不能吃辣🌶️的…不能吃鹹🧂的…不能吃冰🧊的…這些不吃不僅心理上饞，身體上更是疼啊！所以我要發掘寶藏！既能暖胃的是姜，早上的熱牛奶🥛也是個寶藏！但是為了暖胃，我還是沒加白涼粉或吉利丁，所以説有點難度且要求有點多哦，做好心理準備～
男朋友一定要學會的100種小甜點
奶粉可以增加牛奶的蛋白質含量，所以加了奶粉凝結力會更好，而且做出來姜味真的不重，暖暖的，特別適合冬天吃。#姜撞奶
@肥豬豬的日常（小紅書）為原作者，僅供分享

用料  

【男朋友一定要學會】薑汁撞奶的做法  

1. 姜去皮

2. 磨出姜泥

3. 濾出薑汁

4. 鍋中加入牛奶和奶粉

5. 攪拌到奶粉融化

6. 加入糖

7. 中火加熱到80度

8. 從高處倒入碗中
   一定要高處！！！

9. 蓋蓋子燜5分鐘

10. 看下凝結效果

11. 滑嫩滑嫩的
    一口就暖到心裏去

小貼士

1.磨姜泥可以用專業的工具
2.加糖後再開火
3.可以在碗上再蓋一個小點的碗
4.這個做出來真的姜味不重，根據口味適當調整