吃到舔手指的大閘蟹

小時候，就是吃着媽媽做的紅糖老酒蟹長大的；現在用娃外婆教的手藝給娃也燒紅糖老酒蟹，好吃到舔手指頭

用料  

吃到舔手指的大閘蟹的做法  

1. 大閘蟹用刷子刷乾淨，放入鍋中，加入老酒、紅糖、姜、蒜、鹽，老酒剛剛沒過大閘蟹就好。

2. 大火燒開，螃蟹肚子朝上哦。

3. 中火到老酒燒到快乾，翻身，加葱。

4. 老酒燒乾，出鍋，排盤

5. 晶瑩透亮吧，開吃。哈哈，吃一口肉，舔一下蟹腳，姜味辣紅糖甜老酒香，贊一個

小貼士

多放點姜，驅寒。