用料
芒果 | 1個(約300克) |
奶粉 | 25克 |
椰漿 | 400克 |
白糖 | 120克 |
白涼粉 | 120克 |
水 | 1200克 |
椰香芒果果凍的做法
什麼牌子的白涼粉都可以,一定要用白涼粉(不要用黑色的)
芒果切成小塊,放在涼盤備用!本人用的是蛋糕烤盤!
把白糖、椰漿、涼粉、奶粉、水放一起混合攪拌均勻,慢火燒開。要一邊燒火一邊攪拌,防止糊底,直到沸騰停火!把它倒進裝芒果的涼盤裏,和芒果攪拌均勻,放涼,結成塊狀就可以了,用刀切成一塊塊就可以食用了,非常美味可口,孩子特愛吃!喜歡吃凍的就放進冰箱。
小貼士
煮的時候一定要小火燒,不然容易燒糊!