椰漿芒果凍

我家女兒愛吃芒果、喝椰汁和吃冷飲，所以三合一了。

用料  

椰漿芒果凍的做法  

1. 吉利丁片（5克一片，共三片）冷水浸泡軟

2. 椰漿與牛奶100克混合均勻，再放入砂糖20克攪拌均勻

3. 芒果切碎，吉利丁片泡軟

4. 吉利丁片加入50ml牛奶，小火煮融化

5. 將吉利丁牛奶混合液倒入椰漿牛奶混合液中，再倒入芒果，拌勻後倒入模具，玻璃的最佳

6. 冰箱冷藏三小時後即可

小貼士

我不愛吃太甜的食物，所以吃起來覺得20克糖味道有些淡，可能35到40克糖會味道更甜些。