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糖藝天鵝

菜譜 閲讀(1.69W)
糖藝天鵝的做法步驟圖,糖藝天鵝怎麼做好吃

天鵝一生嚴守一夫一妻制,若一方死亡,另一方則不食不眠,一意殉情
所以,天鵝,被視為忠誠和永恆愛情的象徵。人們常常以天鵝比喻忠貞不渝的愛情。
天鵝還是和平善良、忠誠、勇敢、志向高遠的象徵,自古以來,人們稱之為
美善天使”。

用料  

艾素糖(珊瑚糖)

糖藝天鵝的做法  

  1. 中小火加熱艾素糖160°關火降温自動消泡

  2. 倒在硅膠墊上降温

  3. 戴上防燙硅膠手套反覆拉伸

  4. 先拉出天鵝的頭頸呈水滴狀,用剪刀剪出天鵝身體部分

  5. 分別製作出嘴和翅膀粘結在天鵝上

小貼士

佩戴硅膠手套製作糖藝作品,防止燙傷