粗糧菜窩頭

為了健康，自己動手學習做主食～低糖，低熱量，營養素均衡～

用料  

粗糧菜窩頭的做法  

1. 除了普通麪粉，其餘都是自己磨面～過篩混均～
   放鹽～
   

2. 這是菊花菜

3. 焯水至菜香味出，用這個把菜杆壓碎～方便切碎～

4. 切好菜，用菜汁化了酵母粉

5. 把醬牛肉切碎

6. 混合

7. 慢慢攪拌～

8. 用手和麪，不沾手，慢慢的面和所有食材混均～神奇的過程

9. 醒發30分鐘～

10. 預熱鍋，做成窩頭樣～大核桃大小，方便控制吃的量～

11. 10分鐘蒸鍋到時，5分鐘後再開鍋蓋取出～
    青青的香～

小貼士

小米，燕麥都是自己買的～磨成粉～很方便～