以前我最不愛吃的就是粗糧、隨着年齡的增長、越來越覺得粗糧對身體健康是非常有好處的、搭配自制泡菜、味道絕了👍
用料
玉米面 | 200克 |
普通麪粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 250克 |
白砂糖 | 2克 |
粗糧窩窩頭-搭配自制泡菜絕了的做法
1、準備好所有材料、玉米麪和白麪混合.
2、用温水把酵母和白砂糖化開混合攪拌均勻.
3、攪拌好是這樣的.
4、把攪拌好的酵母水倒入麪粉裏.
5、用筷子攪拌成棉絮狀.
6、和成光滑的麪糰、醒發20分鐘.
7、把麪糰分成每個50克的小劑子.
8、用手指挖個小洞然後轉動、窩窩頭的形狀就出來了.冷水上鍋蒸、大火蒸20分鐘即可出鍋.
10、搭配自制泡菜太好吃了😋