簡單快手好吃椒鹽蘑菇

神仙姐姐的神仙媽媽，做的好吃簡單快手椒鹽蘑菇。吃完大家都説好！超脆！再也不擔心麪糊太厚了！

用料  

簡單快手好吃椒鹽蘑菇的做法  

1. 先把蘑菇撕碎，儘量撕小一點兒，然後放到水裏清洗幾遍，洗乾淨了以後再接盆水，把蘑菇放進去，再撒點兒鹽浸泡十分鐘，然後這個時間你可以再調麪糊。

2. 下面是調麪糊的做法哈。2/3的麪粉，1/3的澱粉兩個一攪拌在裏面打個雞蛋，放點五香粉，放點鹽，花椒粉，這個要根據這個蘑菇的多少適量放啊，放多了有點鹹，攪拌開了以後把蘑菇浸泡的時間也差不多了，  然後把蘑菇的水分捏幹。

3. 蘑菇的水分捏幹一點，儘量不要有水分，然後攪拌在麪糊裏，每個蘑菇條都要沾上面糊。油温燒成五成熱的時候，把這蘑菇分批下進去，一次不要放得太多，免得會粘。

4. 把蘑菇整體都炸完一遍以後，油温生成六成熱，然後把這蘑菇再放下去，迅速的再復炸一遍，這樣就比較焦脆。