紫薯釋迦球

殷勤都是為知音。

甜脆的釋迦果和柔膩的紫薯抱團。

今天吃紫薯。做了紫薯釋迦球。沒拍照。

這是很多天前拍照的。那天有個不吃紫薯的人，但喜歡吃釋迦。於是想了這個辦法，裹釋迦果肉於紫薯泥球中，澆了點酸奶加奶油。居然都吃光了。

無意中看到一段視頻，食物雕刻的，歎為觀止，窮年累月，淬厲琢磨，因為喜歡。

喜歡尊重自己和他人職業的人。自貴，才不賤。

用料  

紫薯釋迦球的做法  

1. 蒸熟紫薯，待涼置食品袋擀成泥。釋迦果切條，不太軟的釋迦最好，其脆與紫薯的糯剛好。

2. 吃吧。

3. 山藥泥也一樣。各種泥。

小貼士

無。