山藥筍排骨煲湯

山藥+筍可謂煲湯神器，會令湯鮮美無比。

用料  

山藥筍排骨煲湯的做法  

1. 排骨汆水，放入砂鍋，加水沒過，放入薑絲，黃酒，大火燒開轉小火。

2. 筍焯水備用

3. 鐵山藥洗淨，去皮，切段備用

4. 一小時後將筍切片放入砂鍋

5. 放入山藥

6. 一小時後加入適量鹽，兩分鐘後關火。