用料
| 鵪鶉蛋、茶葉、滷水汁、醬油、姜 | 兩斤 |
買回來的鵪鶉蛋放入清水，用96年的雙手輕輕的清洗一遍
![簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第2張]( "簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第2張")
用籃子裝好，澤一下水後，放入16年的電飯煲裏
![簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第3張]( "簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第3張")
放入少許茶葉（看鵪鶉蛋的量，我2斤多的鵪鶉蛋，單手捉了兩次）
![簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第4張]( "簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第4張")
加入一碗滷水汁，半碗醬油，少許鹽，兩碗碗清水，一片薑片（如果怕太鹹可以放半碗滷水汁）
![簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第5張]( "簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第5張")
大概煲二十分鐘左右，關火，拿一個大勺子，一個小勺子，敲碎鵪鶉蛋
![簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第6張]( "簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第6張")
敲碎後繼續泡着大概兩小時左右，入味後可以加熱就能吃了，哎呀真香
![簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第7張]( "簡單，巨好吃的茶葉蛋的做法步驟圖 第7張")
簡單，巨好吃的茶葉蛋
菜譜
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