用料
| 鹼面 | 2兩 |
| 復刻醬油 | 兩小勺 |
| 燒好的色拉油瀉的麻醬 | 蓋住醬油的百分之七十 |
| 味精 | 適量 |
| 砸好的蒜水裏面放兩塊姜 | 適量 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 油炒過的青花椒 | 一小勺 |
| 辣油 | 多放香 |
| 炒榨菜 | 適量 |
| 水洗過的芽菜 | 適量 |
| 微焦的炒花生 | 適量 |
| 葱花 | 多放 |
自用重慶小面的做法
鹼面煮熟，燙空心菜或者油麥菜，料中加一些水
自用重慶小面
菜譜
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