用料
| 綠豆芽 | |
| 黃瓜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 木耳 | |
| 雞蛋 | |
| 粉絲 |
什錦大拌菜的做法
綠豆芽、木耳焯水過涼，黃瓜和胡蘿蔔切絲。
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放入香菜、蒜末。
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熱油澆上，放鹽、生抽、香醋、香油拌勻即可。
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小貼士
粉絲泡1個半小時，放入熱水中浸泡2至3分鐘即可。
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