挑選：看葉子是否嫩綠。
用料
| 西芹 |
西芹的挑選與切法的做法
西芹用旋轉瓜刨去皮。
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切刀切件。
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斜刀切丁，搭配百合、山果等。
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小貼士
注意：切制前清水浸泡2小時，去除農藥。
西芹的挑選與切法
菜譜
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