相葉學170827
用料
| 番茄 | |
| 大葱 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 洋葱 | |
| 牛蒡 | |
| 秋刀魚 | |
| 竹莢魚 | |
| 墨魚 |
食材挑選的做法
番茄挑屁股有裂痕的
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第2張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔挑芯小的，比較軟，左邊
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第3張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第3張")
大葱挑葉子截面裏邊沒有白色網絮的，左邊的長花莖了
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第4張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第4張")
牛蒡挑細的，搖晃彎曲多，柔軟的
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第5張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第5張")
洋葱挑長葉處比較硬的
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第6張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第6張")
秋刀魚挑臉小，背脊突出的
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第7張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第7張")
竹莢魚挑色淺泛金的
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第8張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第8張")
墨魚挑魚鰭透明的，墨魚顏色會隨時間改變：白-紅-白
![食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第9張]( "食材挑選的做法步驟圖，食材挑選怎麼做好吃 第9張")
食材挑選
食材
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