低脂營養又鮮美的松茸蝦仁豆腐湯,越喝越瘦。快過年了,每天大魚大肉吃得油膩,做上這樣一碗營養價值高,低油又好喝的湯,助消化增食慾,下面來看看怎麼做製作的吧。
用料
豆腐 | 半塊 |
蝦仁 | 150克 |
雞蛋 | 2個 |
小石窖松茸骨湯調味料 | 1罐 |
葱沫 | 少許 |
低脂鮮美的松茸蝦仁豆腐湯,越喝越瘦的做法
1、豆腐切粒。
2、蝦仁中加入鹽抓出蝦膠,洗淨。
3、雞蛋打散,鍋中倒入少許油,雞蛋倒入鍋中,煎成雞蛋餅。
4、將煎好的雞蛋餅切成條。
5、鍋中加適量清水,倒入雞蛋煮開。
6、倒入豆腐粒煮開。
7、加入蝦仁。
8、倒入小石窖松茸骨湯,大火煮開,即可。
低脂鮮美。
越喝越瘦!
小貼士
蝦仁抓出蝦膠,會更加Q彈爽口去腥味。