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響鑼鮑魚雞爪湯

菜譜 閲讀(3.1W)
響鑼鮑魚雞爪湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞爪 5只
2片
響鑼 5片
鮑魚牙 5只
花鼓 5只
乾貝 10粒
豬骨 200克
銀耳 1/4朵
新鮮椰子 1個

響鑼鮑魚雞爪湯的做法  

  1. 響鑼片 花菇 小鮑魚 銀耳 要提前泡發 新鮮椰子要開好

    響鑼鮑魚雞爪湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 豬骨 雞腳 加薑片飛水

  3. 全部材料放進燉盅 2.5L左右,燉兩個小時

  4. 最後10分鐘加入椰青水 這個步驟一定要注意 因為椰青水煲久了可能會酸

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  5. 清潤又不會油膩 超級好飲

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