用料
雞 | 半隻或一隻 |
豬健肉 | 半斤 |
青邊鮑魚 | 一隻 |
響螺 | 2~3只 |
雞腳,瑤柱,金華火腿,桂圓肉,杞子,淮山,蜜棗 | 各適量 |
海蔘 | 一隻 |
青邊鮑魚響螺煲雞湯的做法
肉類洗淨灼水
金華火腿煮一會去鹽,淮山提前半小時泡水,瑤柱泡一會,響螺刷淨焯水,所有材料準備齊
全部扔進去大火煮開轉中小火一個小時
這個是善魔師的專業湯煲!不用任何能源(電,燃氣都不用)安全又放心。湯在火爐上煲一個小時,然後放進來,三個小時以後就好啦。
一碗濃郁的靚湯,親你也來一碗吧!
湯裏面的鮑魚撈出來,還是這麼大!青邊鮑魚出了名的肉質嫩滑,在濃郁的靚湯裏熬煮幾個小時,切片吃!滿口鮮香彈牙!
小貼士
如果沒有這個湯煲,親就用普通瓦煲,小火慢熬4到5個鐘出來也是美美的!如果家裏煲夠大,再放點兒豬大骨進去。家裏有發好的魚翅的話扔點進去那就更加正啦!