炎炎夏日,不想點外賣,也不想太費事弄飲品,那就來個簡單的甜飲吧
用料
楊梅 | 300克 |
清水 | 2升左右 |
荔枝 | 10顆 |
鹽 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
楊梅荔枝冰的做法
1.將新鮮的楊梅放在淡鹽水中浸泡20分鐘左右
2.浸泡楊梅的同時把荔枝剝開(可以去核,不去也沒有關係,我自己沒有去核)
3.把清洗乾淨的楊梅和冰糖(根據自己口味來放冰糖)還有清水放入鍋中大火煮
4.煮到鍋中的水變成紅色了,放入荔枝繼續轉中小火煮2分鐘左右關火
5.連楊梅荔枝和湯汁一起盛出放涼(荔枝楊梅就一直浸泡在湯汁中),裝入容器放在冰箱冷藏即可