『酸奶』好喝又簡單的做法

用料  

『酸奶』好喝又簡單的做法的做法  

1. 1.用熱水沖洗容器，酸奶機，

2. 2.
   (1)加入500~1000毫升的純牛奶+1袋酸奶發酵粉(先加少量牛奶，先把粉攪拌均勻，防止粉粘在底部)
   (2)沒有酸奶發酵粉，加酸奶也可以
   (3)可以用奶粉衝制牛奶或者豆漿(煮熟)代替純牛奶

3. 3．蓋上蓋子等等，放入酸奶機，沒有酸奶機，只要讓温度保持在42—43度左右就可以

4. 4.發酵6-12小時，發酵時間越長，酸味越重，可以根據實際把握時間

5. 5.拿出後攪拌均勻［發酵好後酸奶凝結成豆腐花狀］，可以加一些白糖和水果，根據個人喜好添加。

6. 最後如果不想立即食用，可以將酸奶連容器放入冰箱冷藏(時間在三天內食用最佳)

小貼士

1.如果產生惡臭表示發酵劑或者純奶受到污染，不可食用
2.不可使用添加劑過多的牛奶(例如優酸乳)進行發酵，優先選擇純牛奶，鮮牛奶，奶粉等
3.時間過長會產生大量衍生液(淡黃色液體)，為正常現象，較酸，裏面含有豐富的乳酸，維生素b等，可分開食用或者攪拌食用
『過程我就不放圖了，中途沒有拍』