之前很喜歡喝奶茶,但外面的聽説含10幾20種添加劑和反式脂肪,所以在家自制簡易健康美味。之前一直紅茶+純牛奶衝制,但總感覺小了些什麼,這次整蛋糕多出很多淡奶油,結果嘗試了一下,很成功,原來就差這個味兒。
用料
純牛奶 | 適量(佔25%) |
紅茶包 | 2包(泡茶水佔50%) |
淡奶油 | 適量(佔25%) |
沙糖或方糖 | 適量(按個人口味或不放) |
簡單健康又好喝的奶茶的做法
紅茶包2包,純牛奶,淡奶油,適量沙糖或方糖。先80度以上的水泡好紅茶包,5分鐘出味就可以了,茶水佔奶茶總量的50%,然後倒入純牛奶和淡奶油比例各佔25%,然後放方糖或細沙糖調味即可。
加入淡奶油後奶味濃郁,香滑。