我真超喜歡喝奶茶!於是常自己在家琢磨,現在這個做法,是我研究了好幾版之後的結果,真的超好喝。我喜歡濃郁的奶茶香,所以對有些牛奶泡茶或是茶水加奶就稱很好喝的做法不能苟同,因為我都做過了🤷🏻♀️!我喜歡喝過後嘴裏有小小鹹味的感覺,所以以前做的也試着加過鹽,但並不是想象中的口感,直到後來我加了紅糖……就是這感覺!淡淡的鹹讓甜味不那麼孤單,讓茶香奶香有了延伸……😋
用料
紅茶 | 我是用三個指頭捉一大捏😄 |
開水 | 一杯,大概250克吧 |
蒙牛純牛奶250克的 | 兩盒 |
白糖 | 吃飯的勺子兩大勺 |
紅糖 | 一大勺 |
好喝又簡單的焦糖奶茶的做法
開水泡上紅茶
鍋裏放進白糖,小火煮到焦黃色,放進紅糖,煮到紅糖都融化起泡,切記全程小火
糖鍋里加入牛奶,煮到微微沸騰,關火,把茶葉和茶水倒進去,蓋蓋燜一會
把茶葉過濾出來。就可以喝了!