簡單又好喝的焦糖單叢奶茶

成本低，又好喝

用料  

簡單又好喝的焦糖單叢奶茶的做法  

1. 首先，準備材料，奶粉（牛奶也可以），白砂糖，單叢茶（或者紅茶），珍珠

2. 把糖跟茶葉放進鍋裏小火熬煮，全程小火（電磁爐300火力），熬到糖焦黃

3. 加入3000毫升水煮開

4. 然後過濾再倒回鍋中重新煮開

5. 煮開後加入奶粉或者牛奶（如果是純牛奶就適量加糖，奶粉就帶甜味，不需要加太多糖）

6. 煮開後倒出涼涼，加入配料（珍珠，啵啵脆，芋圓等）

小貼士

1，重茶味的話可以加入奶粉煮開後再過濾
2，珍珠煮法：開水後倒入煮3分鐘，關火蓋上悶5分鐘，冷水衝澱粉這些就不會黏一起而且很Q彈
3，奶粉直接倒進入會結團，可以先衝開後再倒