用料
大土豆 | 1個 |
土豆 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
青椒 | 個 |
大蒜,葱,姜 | 1碟 |
鹽,醋,耗油,生抽,五香粉 | 1碟 |
油 | 適量 |
豆瓣醬 | 2勺 |
葱薑蒜,調料備用
土豆切絲,泡水
辣椒切好
熱鍋燒油,放葱薑蒜爆香,放肉片滑炒至7成熟,盛出
熱鍋燒油,放入土豆絲青紅椒翻炒,在放入肉片豆瓣醬翻炒均勻
盛出備用
大米200克,水300克,小電鍋調至快檔煮8分鐘關火,放入土豆肉片攪拌均勻後,小電鍋調至慢檔燜25分鐘
時間到,開吃啦
小貼士
水米比例是1:1.5
其他失食材配料可以根據食量不同調整