冰糖紅棗枸杞薏米水

夏天來了，一曬就黑，我就是想要白點啊，記得以前去中醫院治療痘痘，那段日子吃中藥，皮膚變白，原來方子裏有薏仁，這個是中醫醫生大力推薦，説姑娘吃了會變美變白的良方，於是經常買薏米煮，但是普通薏米不怎麼好吃，黑黑的，煮糯也很難，一次偶然的機會，福建寧化的同事送了兩包寧化淮土糯薏米，嘗過後就再也不想吃普通薏米了，它沒有普通薏米那種黴味，泡上1-3小時再煮，一煮就軟糯。每隔一天就煮一鍋，多放點水，吃完米仁，還能把米仁汁當白開水喝，冷藏還能喝上冰鎮薏米水。我個人喜歡純些的做法，也就是不要放太多雜七雜八的配料，就是米仁，放幾粒紅棗和枸杞最多了。網上雖然有賣，但是怕有不正宗.品質.甚至買到硫薰過的，不敢網上買。所以我還是問朋友拿貨靠譜點，畢竟吃的嘛。誰讓我是吃貨呢。

科普下糯薏米功效：利水消腫、健脾去濕、清熱排膿、能抗腫瘤降血糖、更有延緩衰老、光滑皮膚、減少皺紋、祛斑美白、對皮膚粗糙黯淡有明顯療效，長期服用可提高免疫力、還能防止脱髮，使頭髮光滑柔軟，甚至對減肥也有幫助。

下面分享下我的美白薏米湯做法咯。以下材料一人份的量，圖片均為未處理的原圖。食品拒絕ps，純天然才好。

用料  

冰糖紅棗枸杞薏米水的做法  

1. 和普通薏米不一樣的糯薏米，沒有普通薏米中間那種黑色芯子，普通薏米是梗米種出來的，這種是糯米中出來的，品質肯定沒話説，淮土出品最佳，我問當地朋友買的就是寧化淮土薏米。網上太白的那種不要買，怕硫薰過。太新的也不要買，一般當年買的就是去年的貨，現買現去殼。尤其上半年，是不可能買到當年的貨，還沒種出來呢！

2. 先把小石子挑出來，這麼一大盆總有2-3顆，很小，黑色的，我一般放在白色桌子上挑出來。這種薏米加工是用古法去殼，免不了會有些小小石頭。我是找茬小能手，眼大也聚光哈哈。薏米自帶的白色粉末都是純天然的，粉多點品質更好。抓一把手都會變白，好！清水淘洗幾次即可，可根據個人口味洗幾個紅棗。

3. 放入電飯煲，使薏米平鋪於底層更好。紅棗一起放進去，撕開整隻都可以。
   調至煲粥功能，預約4小時為佳，3小時正好泡水，還有一小時煮，4小時後可以享用。

4. 清洗完的後期，和待用的冰糖。4小時煮開時加入，冰糖也可以沒煮前就加，但是我要喝薏米水，也會用不加糖和紅棗枸杞的薏米水做水敷面膜，所以我選擇後加。枸杞最好煮開後加，不然會爛哦！

5. 糯糯的，湯汁也是白白的，和米仁融為一體。紅棗也是養顏補氣，突然發現忘加枸杞哈哈，補撒枸杞後再煮5分鐘。

6. 夏日自制健康飲品:冰鎮薏米汁，口渴時來一杯，但是冰的儘量少喝喲。
   補水面膜:沒有加過冰糖和枸杞的用來做補水面膜也是贊讚的，因為天然，不太會過敏。薏米有吸收紫外線的功效，能鎮靜舒緩被太陽摧殘過的皮膚。

7. 這是我買的糯薏米，供想白的寶寶們參考。

小貼士

1.買到正宗的，新鮮的，寧化淮土糯薏米很重要，普通薏米煮不太出糯糯口感的，普通薏米用做中藥比較好。
2.淘洗乾淨，小石頭挑乾淨喲。
3.最好用冰糖，更健康。
4.煮前浸泡1~3小時，煮出來更糯更濃稠。
5.枸杞煮開後加不會爛。
6.喜歡和冰鎮薏米水或者要做薏米水面膜的建議多放點水。
7.可以根據個人口味增加其他食材。比如建寧白蓮，也是一煮就糯的好蓮子，網上不正宗的也蠻多的，要小心哦。
8.喝不下的湯汁可以用來護膚，可別浪費了。