看了很多下廚房的雪媚娘方子，發現都是比我的方子繁瑣了一些，所以用了幾百秒時間，找了了一些以前拍的零碎的照片當配圖，但是隻要按糖姐的配方和步驟來，保準你吃到美味的2款甜品哦
用料
| 糯米粉100（三象） | 克 |
| 奶油300 | 克 |
| 黃油40（無鹽黃油，糖姐用的是總統黃油） | 克 |
| 牛奶180（純牛奶即可） | 克 |
| 玉米澱粉30 | 克 |
| 糖65（麪糊用，儘量用細砂糖） | 克 |
| 炒熟的糯米粉 （某寶也有熟糯米粉賣）適量 | 克 |
| 糖（奶油用）15g |
店鋪招牌雪媚孃的做法
首先説明一下糯米粉儘量選擇這個品牌（其他的我沒用過，特別是超市那種散稱的糯米粉一定不要用）
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將除黃油外其他所有材料混合一起，攪拌均勻（冬天建議把牛奶加到温熱）
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將黃油融化成液體倒入步驟二的混合液體中，攪拌均勻
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
拿一個網篩或者紗布直接過濾到瓷碗或玻璃碗中（不用過濾好幾次，都是粉類，沒那麼多顆粒，碗要選擇瓷的或玻璃的，受熱均勻些）
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
上鍋蒸（用蒸鍋的話時間更短，這個配方的量大概15-20分鐘左右就可以了）
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蒸到這樣基本都是凝結狀態，有一丟丟的糊糊一樣的地方沒有關係，趁熱攪拌一下
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
儘量把粘碗的麪糰都挖出來，隨意攪成一個團，用保鮮袋貼着面放涼備用
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
4月天氣還是有點冷的，放10分鐘左右就可以拿出來揉了，直接放碗裏反覆揉（放桌面揉的話需要放硅膠墊上噢(｡ì _ í｡)）手套是一定要的，不然粘的你會奔潰，揉成比較光滑的麪糰（大概就揉個30秒就可以了），然後像圖片一樣反覆拉長條，一開始會一拉就斷，反覆拉4.5次能拉出30cm不斷就可以啦
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
分出小團團（建議30g一個，大小和成品厚度是最適合的）也可以隨意啦，反正自己吃
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
擀成餃子皮一樣，大小大概在直徑13-15cm（不一定要擀成完美的圓形，反正邊上的皮要揪掉的）注意⚠️擀皮的時候要把其他的皮用保鮮袋蓋好防止皮變幹
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
奶油隨意品牌，一般建議100g➕5g的糖，甜度剛好，奶油打到硬一些，包出來的雪媚娘才漂亮，也就是打到奶油花紋亂七八糟沒有光澤度就行了，下次補照片
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
找一個碗狀的模具把皮貼模具放（沒有的話平放也可以）
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
奶油裝裱花袋中（沒有可以用勺子挖一勺放中間，然後再用勺子挖一個坑出來），放上喜歡的水果或者餅乾，然後蓋上奶油
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
按視頻中包制，最後多餘的皮要儘量揪掉，不要讓底部皮太厚影響口感
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
完美的雪媚娘出爐咯，這個配方的皮儘量當天用完，第二天口感會相比第一天變硬一些
![店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "店鋪招牌雪媚孃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
小貼士
其實雪媚娘麪皮蒸完之後放到温熱就可以揉了，揉好也不用放冰箱，因為加了拉伸哪一步，直接擀皮就行，柔韌度很好的.
一甜兩吃：懶癌患者可以直接揪一個糰子不用擀開，直接塞點水果或者餅乾，包好沾上椰蓉或者黃豆粉，就是糯米餈啦
還有什麼問題可以留言或者私信我哦……
