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🍓雪媚娘

菜譜 閲讀(1.37W)
🍓雪媚孃的做法步驟圖,🍓雪媚娘怎麼做好吃

用料  

糯米粉 80克
黃油 15克
牛奶 100克
玉米澱粉 20克
細砂糖 30克(加入糯米粉中)
淡奶油 250克
細砂糖 15克(加入淡奶油中)
熟糯米粉 隨便

🍓雪媚孃的做法  

  1. 把細砂糖倒入牛奶中,攪拌均勻。篩入糯米粉和玉米澱粉。再次攪拌均勻,上鍋熟。
    把一根筷子插入,拿出來筷子是乾淨的,沒有帶雜質,就説明完全蒸熟了。
    拿出來,趁熱加入黃油。揉至均勻,蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏(一定要加保鮮膜,防止水分蒸發,變硬)30分鐘後拿出來
    打發淡奶油,糖分三次加入,第一次是有氣泡,第二次有小尖頭出現,第三次最後加入(打蛋器從高到低檔打,不要打發過頭,不然就水油分離了)
    把麪糰搓長條,分30g每份。開始擀麪皮,擠入淡奶油,加入水果,或者其他的材料。

小貼士

吃不完的一定要加保鮮膜包起來放入冰箱,畢竟自己做的,不加保軟酶