用料
涼粉 | 1袋 |
柚子果肉 | 3瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
果醬 | 2勺 |
堅果 | 1小包 |
什錦甜品涼粉的做法
將買回的涼粉倒入碗裏,用開水衝開,如果是圖中這種涼粉就參照我的步驟來,搗碎衝開,放冰箱凝固;若是白涼粉,則視家裏碗的大小來衝制,第一次做白涼粉的分量不要超過30g,否則不易把控。
搗碎
用開水沖泡
冷藏凝固
再用勺切成小塊;前面這幾步相當於消毒。
從這一步開始,兩種材料均是一樣方法了,待涼粉凝固後,用湯匙劃成一個個小塊。柚子果肉打底
加入蜂蜜
放兩勺果醬
一小包堅果
攪拌攪拌即可食用
小貼士
若是覺得買回的涼粉足夠乾淨,也可直接劃成小塊食用。