用料
草莓 | 適量(1-2斤) |
檸檬 | 2個 |
白砂糖 | 適量(草莓量的1/3—1/2) |
眾生皆苦,但你是草莓味❤️草莓果醬的做法
草莓切丁,加入白砂糖(喜歡甜的就多加點,不喜歡甜的就少加點,看個人喜好,我也是隨意加糖)放冰箱冷藏(2-3小時); 冷藏期間,可以把2個檸檬汁擠好靜置;把要裝果醬的瓶子煮沸殺菌消毒,倒扣瀝乾水分;
將冷藏的草莓拿出來用不粘鍋熬製,有圖上白泡沫,用勺子撇掉,繼續熬到濃稠,有草莓醬濺出,倒入檸檬汁,攪拌煮沸即可;
做好的草莓醬趁熱裝入無水無油的瓶子,倒扣過來,等冷卻之後放入冰箱冷藏保存。