消耗生日蛋糕撤封后的淡奶油,豪華版的醇香酸奶,只供最有口福的人享受。😊
用料
老酸奶 | 120克 |
白糖 | 50克 |
純牛奶 | 255克 |
淡奶油 | 255克 |
自制醇香酸奶(動物淡奶油版)的做法
我一般選擇晚上臨睡前做,老酸奶作為發酵引子。
先把老酸奶、白糖、牛奶放進缸裏攪拌至白糖融化,再放進淡奶油攪拌均勻。
蓋上蓋子。
放進酸奶機,再蓋上外蓋,酸奶功能8小時。
第二天早上起牀就能吃到温温熱的酸奶了,醇香喔,空口吃就超讚。
每次留一勺作為下一次發酵傳代用。配上自制的純手工麥片,別提有多好吃?
小貼士
白糖根據自己口味調整用量。