動物性淡奶油的打發

為什麼我的奶油沒有打好～要不就是太稀要不就是打過頭變成豆腐渣，蛋糕的抹面和裱花都失敗了～詳細看視頻～
     大家在打發的過程中遇到任何問題都可以添加微信：fangqie2010

用料  

動物性淡奶油的打發的做法  

1. PS：打蛋盆無水無油哈～提前把打蛋盆、打蛋頭冷藏8-10分鐘，或者直接坐冰水打～

2. 抹面和打發的淡奶油可以選擇：安佳，藍風車，鐵塔，總統，那麼雀巢不大適合裱花，快速的抹面可以～

3. 中低速慢慢打～慕斯，抹面，裱花的狀態會有差別～詳細見視頻

小貼士

吃慣了動物性淡奶油～人造的植物奶油都不想吃～