生酮 低碳水抹茶芋圓

關於菜譜的問題都可以VX🆔1512413770找我噢~
這邊可能不常看，無法及時解答~
糯嘰嘰的口感真的很像芋圓哎！
減肥的時候想吃芋圓，又怕碳水高怎麼辦QAQ
當然是洋車前子殼粉來拯救你啦！！！
適用於芋圓小丸子珍珠奶茶……

用料  

生酮 低碳水抹茶芋圓的做法  

1. 抹茶粉和水攪勻

2. 椰子麪粉和洋車前子殼粉攪勻

3. 把攪勻後的粉末均勻倒入抹茶水中，要用刮刀不停攪拌~
   這樣子出來的麪糰比較均勻，不會一塊兒一塊兒散散的。
   如果沒有邊倒邊攪拌的話，粉散散的會硬一點，這種情況下適合做成珍珠小丸子，詳情參考我主頁的珍珠奶茶方子。

4. 麪糰壓扁一點放入碗中，套上保鮮袋蒸6-8分鐘。
   壓扁受熱更均勻~

5. 把碗拿出來以後可以直接摁揉麪團，隔着保鮮袋不粘手，而且更加方便揉實~

6. 把麪糰按實以後壓扁，壓到你喜歡的芋圓厚度~

7. 切條

8. 切丁

小貼士

✨切成丁以後我會鋪平在粘板上開風扇吹，表皮吹乾一點裝進罐子裏方便保存，而且不會粘連在一起。
✨這個芋圓不能放進水裏面煮很久，因為洋車前子殼粉和椰子麪粉都比較吸水，在鍋裏面煮久了會融化散開。
✨正確的使用方式是放進水裏焯熟撈出，再放進你想要喝的飲料中